Ce soir, c’est le coup d’envoi du Tournoi des 6 Nations, et la France affronte le Pays de Galles ! Une soirée rugby est toujours une excellente occasion de se réunir entre amis ou en famille autour d’un bon plateau apéritif. Chez Maison Haurut, nous avons tout ce qu’il vous faut pour combler les amateurs de bonnes choses et faire de votre apéro un succès garanti !
Une charcuterie d’exception
Pour un plateau généreux et varié, misez sur notre sélection de charcuteries artisanales. Bacon, coppa, andouille de Guéméné, mortadelle, viande des Grisons, chorizo, rosette, poitrine fumée, jambons, pancetta, fuet, saucissons… Il y en a pour tous les goûts ! Variez les textures et les saveurs pour plaire à tous vos convives.
Un bon équilibre consiste à prévoir environ 100 à 150 g de charcuterie par personne. Pensez à alterner entre des produits secs et plus fondants pour satisfaire toutes les préférences. Une belle planche composée de chiffonnades de jambon, de tranches fines de saucisson et de chorizo épicé saura séduire tous les palais.
Des pâtés et terrines… savoureuses !
Rien de tel que des tartinables pour compléter votre plateau. Optez pour notre pâté de campagne, notre mousse de canard, notre terrine de boudin, nos rillettes d’oie ou encore notre terrine de canard au foie gras et girolles. Sans oublier les grattons croustillants et les délicieuses conserves Maison Argaud, véritables trésors du terroir !
Prévoyez environ 200 g de terrines ou pâtés pour 6 personnes, accompagnés de quelques cornichons pour relever les saveurs.
Le fromage : un incontournable !
Que serait un plateau sans une touche fromagère ? Notre Ossau-Iraty, aux saveurs douces et parfumées, se mariera parfaitement avec votre sélection de charcuteries et de terrines. Ajoutez quelques figues séchées ou une confiture de cerises noires pour un accord gourmand.
Comptez environ 200 à 250 g de fromage pour 6 personnes. Une belle tranche d’Ossau-Iraty à partager, accompagnée de quelques noix ou raisins secs, sera parfaite.
Pour les plus gourmands
Si vous souhaitez proposer une option plus consistante, pensez à nos rôtis de bœuf et de porc cuits, à déguster froids avec une bonne mayonnaise maison. Un vrai régal pour les amateurs de viande tendre et savoureuse !
Préparez de fines tranches de rôti et disposez-les joliment sur votre plateau. Une portion de 400 g au total sera suffisante pour 6 personnes.
L’accompagnement parfait
Pour accompagner votre plateau, misez sur du bon pain de campagne, des baguettes croustillantes ou des crackers artisanaux. Dans notre rayon épicerie, nous vous proposons des chips, des feuilletés croustillants, des sauces à tremper et bien d’autres choses ! N’hésitez pas à agrémenter votre planche apéritive de quelques pickles, des olives et des fruits secs : ils apporteront une touche de fraîcheur et de peps à votre dégustation.
Exemple de plateau apéritif complet pour 6 personnes
Pour vous aider à composer un plateau équilibré, voici une suggestion :
- Charcuterie : 100 g de jambon sec, 100 g de chorizo, 100 g de saucisson, 100 g de coppa
- Pâtés & Terrines : 100 g de pâté de campagne, 100 g de rillettes d’oie
- Fromage : 200 g d’Ossau-Iraty avec confiture de cerises noires
- Viande froide : 200 g de rôti de bœuf froid
- Accompagnements : 1 baguette, 10 crackers, 10 olives, 10 cornichons, quelques figues séchées et noix
Prêts pour le coup d’envoi ?
Avec une telle sélection, votre apéritif sera à la hauteur de l’événement ! Il ne vous reste plus qu’à sortir les verres, à servir une bonne bouteille de vin ou une bière artisanale, et à encourager les Bleus comme il se doit. Bon match et bon appétit !
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